大家每天在用的千元大鈔，很少人會注意背面左下角，畫了一撮奇特植物，還有幾朵像蒲公英那般略呈散開狀的小花，那是什麼？
我是在搭乘鄉下鐵路區間車，被對面賣菜阿桑「教育」一番才曉得，因為我看著她攤開挑擔竹簍，悠閒地戴起手套在「揀菜」。我順口問她在揀什麼菜，她瞪著嗆我：「啥米叫『揀菜』啊？這款植物是啥米你知道嗎？這款植物是啥米你知道嗎？」（只講兩遍沒講三遍，應該不重要吧！）告訴你啦，這種植物叫「大薊」啦，也有人稱之「玉山薊」，不過最多人都管它叫「雞角刺」，是台灣特有種「保肝藥草」，更被譽為「國寶級植物」，要不然怎麼會畫在一千塊錢鈔票背面？
但一般人用鈔票，花都來不及，誰會注意這種「花」啊？阿桑嚴肅地「開課講學」：這種「雞角刺」屬於菊科，只生長在台灣海拔八百公尺附近山區（但我曾經在海邊看過類似植物，不曉得有沒有看走眼就是了）；這種藥草要抓起來可不容易，因為有刺是明顯特徵，需要戴上手套，否則鐵定被扎得嘰嘰亂叫。
果真是「高手在民間」。她看似一般小販，談起這「國寶」簡直活靈活現，可與「叫賣哥」匹敵，專業程度更不遜於大學教授。她指出這藥草裡頭含生物鹼，根部有「乙酸蒲公英固醇」成分（打死我也不會曉得這是啥），從傳統醫學觀點來看，其根部及全草具有涼血、止血、散瘀、解毒功能，還可改善肝炎、肝硬化、解酒、黃膽、糖尿病、痛風等症狀。老祖先流傳下來的方法，通常是截剪後丟下去與水熬煮，不添其他成分，等到湯色呈淡黃清澄時，即可離火，毋須另加任何糖塊調味，直接當茶喝，味道甘而不澀，據說是消暑解渴，還可退肝火、防便秘。
儘管聽聞這麼多功效，聽到都愣了，但對於我們一般人而言，藥草可別亂抓，更不可亂買、亂吃、亂喝，如有保肝需要，還是請諮詢專業醫師為宜，否則稍有不慎，恐有生命危險。若是嫌煮藥草太麻煩，那麼建議你，不妨天天看著一千元大鈔背面吧！它有兩隻帝雉、玉山日出，加上這味「雞角刺」，同樣「賞心悅目」，頗有愉快心情、保肝健身之效喔！
不過說來說去，似乎還是「見錢眼開」效果最好。咦？我好像越來越俗氣啦！不過提醒你：看完一千塊鈔票，記得趕快收回皮夾，以策安全；要不然趕快花掉，活絡經濟吧！
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